Irawati, Desrina Yusi and Suryawati, Nany and Bellanov, Agrienta and Pical, Ariel Julianus (2022) Olahan Rambutan Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga Di Desa Bilaporah, Kabupaten Bangkalan, Madura. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 7 (3). pp. 163-170. ISSN 2548-3463
Preview |
Text
Olahan Rambutan Untuk Meningkatkan Kesejahteraan.pdf Download (331kB) | Preview |
Preview |
Text
d. HASIL SIMILARITY-DESRINA YUSI IRAWATI-OLAHAN RAMBUTAN UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA DI DESA BILAPORAH.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
d. Korespondensi-Olahan Rambutan Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga Di Desa Bilaporah.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Buah yang cocok tumbuh di iklim tropis seperti di Indonesia adalah buah rambutan. Tiga wilayah
penghasil buah rambutan terbesar di Indonesia adalah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Salah satu
penghasil buah rambutan di Jawa Timur adalah Kecamatan Socah. Kecamatan Socah terdiri dari 11 desa, salah
satunya adalah desa Bilaporah. Pohon rambutan sangat mudah ditemui di Desa Bilaporah. Hampir disetiap
pekarangan rumah warga terdapat pohon rambutan. Melimpahnya buah rambutan menyebabkan rambutan tidak
dapat terkonsumsi seluruhnya sehingga warga terkadang membiarkan rambutan membusuk tidak termanfaatkan.
Atas permasalahan tersebut perlu dilakukan inovasi terhadap buah rambutan hasil panen warga desa Bilaporah.
Inovasi tersebut berupa produk camilan dari buah rambutan yaitu dodol rambutan. Kegiatan pengabdian berupa
diskusi dengan ibu-ibu PKK, uji coba produkis dodol rambutan, dan edukasi pemasaran online. Kegiatan
berjalan lancar dan diikuti secara antusias oleh ibu-ibu PKK. Hambatan yang dihadapi dalam pelaksanaan
kegiatan pengabdian ini adalah tidak seluruh ibu-ibu PKK hadir dalam kegiatan pengabdian.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Desa Bilaporah; inovasi produk; Rambutan |
| Subjects: | H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Prodi Teknik Industri |
| Depositing User: | Desrina Yusi Irawati |
| Date Deposited: | 01 Oct 2025 04:11 |
| Last Modified: | 01 Oct 2025 04:11 |
| URI: | https://repositori.ukdc.ac.id/id/eprint/2347 |
Actions (login required)
 |
View Item |