Penerapan Teori Antrian dalam Pengukuran Sistem Layanan Stand Makanan di Universitas X di Surabaya

Fortunatus, Yoel and Pical, Ariel Julianus and Purba, Lasman Parulian (2023) Penerapan Teori Antrian dalam Pengukuran Sistem Layanan Stand Makanan di Universitas X di Surabaya. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan (SNTEKPAN) 2023, XI. 64-1-64-8. ISSN (print): 2686-0023 | (online): 2685-6875

Text Fortunatus dkk 2023.pdf Download (302kB)

Abstract

Stand makanan berkembang dengan pesat terutama di lingkungan pelajar maupun mahasiswa. Antrian menjadi masalah yang sering terjadi karena kebanyakan pelanggan tidak suka menunggu lama. Beberapa hal yang menyebabkan antrian terjadi di stand makanan yaitu ketika jam istirahat atau pelayanan yang kurang efisien. Faktor penyebab antrian dapat dikurangi dengan penerapan teori antrian pada sistem layanan yang ada. Pada penelitian ini, akan diterapkan teori antrian untuk membantu mengurangi antrian yang sering terjadi di beberapa sistem layanan yang sudah ada. Hal ini dilakukan perhitungan model M/M/1 pada Stand makanan di Universitas X Surabaya. Hasil yang di dapat pada penelitian ini adalah rata- rata waktu pelanggan mengantri dalam sistem selama 5 menit dan probabilitas pelayanan sibuk sebesar 50%.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Sistem, antrian, pelayanan, pelanggan, menganggur
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Fakultas Teknik > Prodi Teknik Industri
Depositing User:	Lasman Parulian Purba
Date Deposited:	12 Mar 2025 09:02
Last Modified:	12 Mar 2025 09:02
URI:	http://repositori.ukdc.ac.id/id/eprint/1780

Actions (login required)

View Item